FAQ mit Kati Fritzsche von der Rotkäppchen Erlebniswelt

“Die Region Saale-Unstrut ist etwas ganz Besonderes – vor den Toren von Städten wie Leipzig, Halle oder Erfurt gelegen und doch eine eigene Welt. Eine echte „Sektlänge“ entfernt vom Alltag. Genau deshalb ist sie der perfekte Ort für spontane Tages- oder Wochenendausflüge.”

“Ich selbst bin in Halle an der Saale geboren und aufgewachsen. Die Marke Rotkäppchen begleitet mich schon lange – verbunden mit vielen persönlichen Momenten mit Freund:innen und Familie. Umso schöner ist es heute, Teil dieser Geschichte zu sein und gemeinsam mit so vielen anderen stolz darauf zu blicken, dass „unser“ Sekt aus genau dieser Region kommt.”

“Die Möglichkeit, die Erlebniswelt von Anfang an mitzudenken und umzusetzen, war für mich ein echtes Lebensprojekt. Eine Chance, die man nur selten bekommt – und die definitiv für immer bleiben wird.”

“Schon lange bevor ich Teil des Unternehmens wurde, war Rotkäppchen für mich ein Begleiter besonderer Momente. Wenn ich durch meine Fotos scrolle, tauchen immer wieder genau diese Erinnerungen auf – kleine und große.

Zwei davon sind mir besonders präsent: Ein ganz normaler Freitagabend, als meine beste Freundin spontan mit einer Flasche Rotkäppchen Flaschengärung Chardonnay vorbeikam. Was unscheinbar begann, wurde zu einem der wichtigsten Momente meines Lebens – an diesem Abend fragte sie mich, ob ich ihre Trauzeugin sein möchte.

Und dann mein erster Marathon. Ein Moment voller Emotion, Erschöpfung und Stolz. Auch wenn Sport und Alkohol eigentlich nicht zusammengehören, durfte danach eine Magnumflasche Rotkäppchen nicht fehlen – gemeinsam geöffnet und geteilt mit den Menschen, die mich auf diesem Weg begleitet haben. Genau das macht für mich einen Rotkäppchen-Moment aus.”

“Von Anfang an war klar: Die Erlebniswelt muss für alle Generationen funktionieren – genauso vielfältig wie die Menschen, die unsere Produkte genießen.
Ich habe oft gesagt: Die Ausstellung muss meiner Oma gefallen, meiner Mutter, meinen Freund:innen und gleichzeitig auch der Gen Z. Genau mit dieser Haltung wurde das Konzept entwickelt.Der entscheidende Unterschied liegt darin, dass Besuchende selbst Teil der Geschichte werden. Statt klassischer Informationstafeln setzen wir auf Interaktion, Beteiligung und Emotion. Die Ausstellung lebt davon, dass man erlebt, ausprobiert und selbst eintaucht.

Und dieses Erlebnis entwickeln wir kontinuierlich weiter – mit neuen Highlights, Fotomomenten, Inszenierungen oder Erlebnissen wie der Sabrage. So bleibt jeder Besuch einzigartig.”

“Die Region überrascht immer wieder durch ihre Vielfalt. Gerade im Weinbereich zeigt sich, wie unterschiedlich und facettenreich die Produkte sind.

Typisch und besonders spannend finde ich, dass hier viele Winzer Weißburgunder auch versekteten – das ist ein klares regionales Profil.”

“Ganz klar: die Rotkäppchen Sektflasche mit dem Säbel zu öffnen. Dieser Moment verbindet Handwerk, Tradition und Inszenierung – und bringt genau das zum Ausdruck, wofür die Region steht: Genuss, Stolz und ein besonderes Erlebnis.”

“Es gibt unglaublich viele spannende Orte – meine persönliche Liste ist lang und wächst ständig weiter. Besonders begeistert haben mich das Weingut Hey, der beeindruckende Ausblick vom Edelacker, die moderne Küche im 51 Grad sowie natürlich das Weingut Pawis, das man kaum auslassen kann. Die Region lebt von ihrer Vielfalt – und davon, dass es immer wieder Neues zu entdecken gibt.”

“Vor allem eines: mehr Sichtbarkeit. Die Region hat so viel zu bieten und muss sich mit ihren Produkten keineswegs verstecken – im Gegenteil. Gerade im mitteldeutschen Kontext gibt es eine beeindruckende Bandbreite: von Viba über die Traditionsbrennerei Nordhausen bis hin zu Marken wie Zetti oder Wikana. Diese Vielfalt verdient es, stärker wahrgenommen zu werden – regional wie national. Denn sie erzählt eine Geschichte von Qualität, Tradition und innovativer Weiterentwicklung.”